Un recente studio ha mostrato che le antocianine hanno un potenziale benefico per impedire lo sviluppo di rischi cardiovascolari, grazie alla loro influenza sull’espressione e l’espansione di alcuni marker.
Un’équipe di ricercatori cinesi ha reclutato 146 persone tra i 40 e i 65 anni e assegnato casualmente ad un gruppo di loro 320 mg di antocianine o un placebo per 24 settimane. Al termine dello studio, gli Autori hanno potuto osservare che i soggetti che avevano assunto antocianine riportavano livelli ematici più bassi di chemochine piastriniche con conseguente diminuzione di colesterolo LDL, proteina C reattiva e interleuchine.
L’integrazione di antocianine sembra quindi promettente per contrastare aterosclerosi, ipercolesterolemia e infiammazione, importanti fattori di rischio cardiovascolare.
Le antocianine sono pigmenti idrosolubili appartenenti alla classe dei flavonoidi presenti in alcuni frutti come lamponi neri, mirtilli, more e ribes nero.
Bibliografia
Zhang X et al. Effects of purified anthocyanin supplementation on platelet chemokines in hypocholesterolemic individuals: a randomized controlled trial. Nutr Metab (Lond). 2016 Nov.
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